Butifarras frescas de cerdo cocinadas con cebolla, tomates cherry, pimientos y orégano, en una preparación sencilla y deliciosa. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Deliciosa receta de butifarras frescas de cerdo con cebolla, tomates y pimientos, acompañados con un toque de orégano.
En esta receta incorpore poca sal porque las butifarras suelen ser embutidos muy condimentados.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picanha brasilera de un sitio amigo.
Butifarras con cebolla, tomates y pimientos
Ingredientes
8 Butifarras de cerdo
½ Pimiento verde
1 Pimiento rojo asado
½ Cebolla
12 Tomates cherry
¼ cucharilla de Orégano
1 cuchara de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : La receta comienza cortando la cebolla y el pimiento en juliana.
Paso 2 : Luego, en una cazuela se calienta a fuego bajo el aceite de oliva.
Paso 3 : Las butifarras se añaden a la cazuela y se dejan dorar y soltar sus jugos.
Paso 4 : Después, se incorporan la cebolla, los tomates cherry y los pimientos cortados, mezclándolos y dejándolos cocinar a fuego medio hasta que las butifarras estén listas.
Paso 5 : Se espolvorea un poco de orégano al final y se sirven las butifarras calientes sobre las verduras.
Paso 6 : Este plato puede acompañarse con arroz blanco y una cerveza fría, o cortarse en trozos para servir como pinchos o pica pica.
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