Receta de calabaza asada, una opción sencilla y deliciosa para incorporar este vegetal rico en vitaminas a tu alimentación. Ideal como guarnición para carnes o pescados.
Una receta ideal como entrante, esta delicia colorida y llena de sabor despierta el apetito con cada bocado.
Con una combinación de ingredientes frescos y vibrantes, cada ingrediente aporta su propio toque único, creando una explosión de sabores que dejará a todos con ganas de más.
Perfecta para iniciar cualquier comida de manera deliciosa y sofisticada.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Feijão tropeiro de un sitio amigo.
Calabaza asada
Ingredientes
250 gramos de Calabaza
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
Tomates cherry
3 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La calabaza debe ser lavada y cortada en ruedas de 2 cm de grosor o en dados, y luego se agrega la cebolla cortada en juliana fina.
Paso 2 : Se precalienta el horno a 220ºC y se unta la bandeja con aceite.
Paso 3 : Posteriormente, se colocan los trozos de calabaza en la bandeja, se salpimientan y se añade la cebolla.
Paso 4 : Se rocían los trozos de calabaza con un poco de aceite y se añaden los dientes de ajo y los tomates.
Paso 5 : Se hornea la preparación por 30 minutos a 220ºC, asegurándose de verificar que la calabaza esté blanda antes de retirarla del horno.
Paso 6 : Al momento de servir, se decora con aceite de oliva y hierbas.
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