Este plato es muy común verlo servido como plato fuerte, se acompaña de otros elementos como: arroz, yuca, plátanos etc., pero definitivamente es una receta cubana digna de copiar y ahora tienes la receta para lucirte ya mimo!
Ingredientes
1 ½ libra de Carne
2 libras de Papa
1 taza de Agua
½ taza de Vino seco
1 cuchara de Sal
¼ cucharilla de Pimienta
1 Cebolla
1 Ají grande
4 cucharas de Puré de tomate
1 Hojita de laurel
4 cucharas de Grasa
Preparación
Paso 1 : Cortar le carne en trozos y sofreír en la grasa caliente
Paso 2 : Cuando esté doradita añadir la sal, pimienta, laurel con la cebolla y ají picaditos
Paso 3 : Sofreír ligeramente t agregar el puré de tomate, vino seco y agua
Paso 4 : Tapar hasta que la carne esté casi cocinada
Paso 5 : Echar las papas cortadas en cuadritos y dejar a fuego lento hasta que se ablande todo
