Carne con papa

Este plato es muy común verlo servido como plato fuerte, se acompaña de otros elementos como: arroz, yuca, plátanos etc., pero definitivamente es una receta cubana digna de copiar y ahora tienes la receta para lucirte ya mimo!

Preparación: 2 horas

Porciones: 7

Ingredientes

1 ½ lb de carne
2 lb de papa
1 taza de agua
½ taza de vino seco
1 cucharada de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cebolla
1 ají grande
4 cucharadas de puré de tomate
1 hojita de laurel
4 cucharadas de grasa

Preparación

  1. Cortar le carne en trozos y sofreír en la grasa caliente
  2. Cuando esté doradita añadir la sal, pimienta, laurel con la cebolla y ají picaditos
  3. Sofreír ligeramente t agregar el puré de tomate, vino seco y agua
  4. Tapar hasta que la carne esté casi cocinada
  5. Echar las papas cortadas en cuadritos y dejar a fuego lento hasta que se ablande todo

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