El conejo estofado, plato tradicional y especial de la isla, se prepara con cuidado. La sazón con sal y pimienta, la cocción con pimientos y vino tinto, y los toques de cilantro y almendras hacen de esta receta una delicia para disfrutar en momentos únicos.
En la preparación del conejo estofado, los cuartos de conejo se sazonan y se cocinan durante unos 15 minutos en una cazuela.
Luego, se cubren con los pimientos y la salsa de vino tinto, añadiendo cuadritos de cilantro y almendras laminadas. Es una receta deliciosa que combina sabores y aromas únicos.
Ingredientes
6 Cuartos de conejo
1 cuchara de Salsa barbacoa
½ taza de Tocino
1 taza de Cebollas
2 Mazorcas de maíz
2 Granos de pimienta
½ cuchara de Aceite
1 taza de Lechuga en julianas
2 Dientes de ajo
4 Aceitunas
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el conejo, primero se limpia en cuartos y se sazona con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, se cocina en una cazuela durante aproximadamente 15 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se cubre con los pimientos y la salsa preparada con vino tinto.
Paso 4 : Un detalle importante en esta receta es incluir cuadritos de cilantro y almendras laminadas.
