Las Costillas de cerdo a la criolla son un plato típico cubano que combina sabores y aromas de la isla. Una preparación sencilla, pero llena de tradición, donde el cerdo se cocina lentamente con cebolla, ajo, limón, vino tinto y agua, resultando en una carne jugosa y llena de sabor.
Las Costillas de cerdo a la criolla resultan jugosas y llenas de sabor al prepararlas con cebolla, limón y vino tinto.
Se cocinan a fuego bajo en el horno, permitiendo que los jugos se mezclen lentamente para obtener una textura suave y deliciosa. Al final, el resultado es un platillo reconfortante que seguro deleitará a todos en la mesa.
Ingredientes
3 kilogramos de Costillas de cerdo
2 Cebollas
3 gramos de Sal
4 Dientes de ajos
1 gramo de Pimienta
5 mililitros de Jugo de limón
8 onzas de Vino tinto
500 mililitros de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar las costillas de cerdo, se deben colocar en una bandeja engrasada y cubrir con ajo, cebolla y jugo de limón.
Paso 2 : Posteriormente, se deben llevar al horno a fuego bajo durante 45 a 50 minutos.
Paso 3 : A los 20 minutos de cocción, se agrega el vino tinto y luego el agua.
Paso 4 : Finalmente, se deja cocinar hasta que se complete el tiempo de cocción recomendado.
