El crujiente de vegetales y lonjas de carne es un plato versátil y sabroso ideal para almuerzos ligeros. Con una preparación sencilla, adobando las carnes con especias y luego salteando todos los ingredientes, lograrás un plato delicioso y lleno de sabor.
En esta receta, los vegetales y las lonjas de carne se unen en perfecta armonía, creando una combinación deliciosa y llena de texturas.
La mezcla de sabores se potencia al cocinarlos juntos en la sartén, logrando un plato con un toque crujiente y sabroso. La presentación final, rellena con la suculenta mezcla, es un verdadero festín para los sentidos.
Ingredientes
1 ½ taza de Suprema de pollo
1 ½ taza de Suprema de res
1 ½ taza de Pimientos
½ taza de Cebolla
1 ½ taza de Frijoles chinos
½ taza de Tomate natural
2 cucharillas de Aceite
2 Dientes de ajo
Perejil
20 Tapas de maíz
Masa de maíz
4 tazas de Maíz tierno
Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las supremas de pollo y la carne deben ser adobadas con las especias mencionadas durante 3 o 4 horas.
Paso 2 : Luego, en una sartén, se deben saltear todos los ingredientes y cocinar por un tiempo aproximado de 10 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, en un mármol se prepara una fontana con el maíz tierno, el agua y la sal.
Paso 4 : Una vez formadas las hojas, se cocinan a la plancha hasta que estén semicocinadas, para finalmente rellenarlas con la mezcla preparada previamente.
