El crujiente de vegetales y lonjas de carne es un plato versátil y sabroso ideal para almuerzos ligeros. Con una preparación sencilla, adobando las carnes con especias y luego salteando todos los ingredientes, lograrás un plato delicioso y lleno de sabor.
En esta receta, los vegetales y las lonjas de carne se unen en perfecta armonía, creando una combinación deliciosa y llena de texturas.
La mezcla de sabores se potencia al cocinarlos juntos en la sartén, logrando un plato con un toque crujiente y sabroso. La presentación final, rellena con la suculenta mezcla, es un verdadero festín para los sentidos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Espaguetis con chuletas de cerdo de un sitio amigo.
Crujiente de vegetales y lonjas de carne
Ingredientes
1 ½ taza de Suprema de pollo
1 ½ taza de Suprema de res
1 ½ taza de Pimientos
½ taza de Cebolla
1 ½ taza de Frijoles chinos
½ taza de Tomate natural
2 cucharillas de Aceite
2 Dientes de ajo
Perejil
20 Tapas de maíz
Masa de maíz
4 tazas de Maíz tierno
Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las supremas de pollo y la carne deben ser adobadas con las especias mencionadas durante 3 o 4 horas.
Paso 2 : Luego, en una sartén, se deben saltear todos los ingredientes y cocinar por un tiempo aproximado de 10 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, en un mármol se prepara una fontana con el maíz tierno, el agua y la sal.
Paso 4 : Una vez formadas las hojas, se cocinan a la plancha hasta que estén semicocinadas, para finalmente rellenarlas con la mezcla preparada previamente.
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