Una fusión de camarón, calamar y pescado a la romana, sabrosa y llena de sabor. Una mezcla de ingredientes marinos empanizados y cocinados a la perfección, creando un plato exquisito. Un toque de limón, sal y pimienta realza su delicioso sabor.
La fusión de camarón, calamar y pescado a la romana es una delicia marina que cautiva con su crujiente textura y sabores frescos.
Las brochetas resultantes de esta combinación son un festival de sabor que deleitará a todos los comensales.
Es importante respetar el tiempo de refrigeración para que los ingredientes se impregnen completamente de la sazón antes de servir.
Ingredientes
1 Filete de pescado
1 taza de Camarones
1 ½ cuchara de Vino blanco
3 Limones
2 Dientes de ajo
½ taza de Hojas de lechuga
1 Pimiento verde
3 tazas de Aceite para freír
½ taza de Harina
4 Huevos
½ cucharilla de Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas brochetas, primero se deben condimentar los ingredientes con sal, pimienta y limón.
Paso 2 : Luego, se empanizan y cocinan en abundante aceite hasta que estén dorados.
Paso 3 : Una vez fritos, se forman las brochetas.
Paso 4 : En una sartén, se saltean en mantequilla y pomada de ajo.
Paso 5 : Aunque la preparación es simple, es importante guardar las piezas en refrigeración por un término de 15 minutos para que en el proceso de maceración puedan adquirir todo el sabor de la sazón.
