Los huevos en salsa es un plato reconfortante y lleno de sabor. Se cocinan en una salsa a base de tomate, cebolla y especias, creando una combinación deliciosa que se sirve caliente y es perfecta para cualquier momento del día. Una opción nutritiva y fácil de preparar.
En este plato tradicional, los huevos se sumergen en una salsa sabrosa que combina tomate, cebolla y especias.
La mezcla de sabores crea una experiencia culinaria reconfortante y deliciosa.
Perfecto para disfrutar en el desayuno o en la cena.
Huevos en salsa
Ingredientes
4 Huevos
½ Cebolla
½ Ají pimiento verde o rojo
1 Diente de ajo triturado
½ taza de Puré de tomate
¼ cucharilla de Pimienta
1 cuchara de Aceite
2 cucharillas de Vino seco
2 cucharillas de Cilantro o perejil
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de la receta, se recomienda comenzar preparando la salsa con cebolla, ajo, ají, perejil, vino seco, pimienta y salsa de tomate.
Paso 2 : Seguidamente, se procede a sancochar los huevos y una vez pelados, se colocan en una sartén junto con todos los ingredientes para cocinar durante aproximadamente siete minutos hasta que se forme la salsa.
Paso 3 : Es importante dejar reposar la preparación.
Paso 4 : Existen dos maneras de servir este plato.
Paso 5 : La primera opción es colocar las tostadas en rodajas de uno a dos dedos de grosor y luego añadir un huevo en cada una, previamente untadas de aceite.
Paso 6 : La segunda alternativa consiste en servir sobre arroz blanco.
