Huevos fritos con embutido

Te presentamos una opción diferente para una comida rápida pero que sin duda es nutritiva, se trata de unos huevos fritos servidos con una salsa que resulta e una combinación de tomate y embutidos, a continuación esta sencilla receta

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

4 huevos
3 cucharadas de puré de tomate
4 ruedas de embutido
3 cucharadas de grasa
½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Freír los huevos y preparar una salsa con el puré de tomate y un poquito de agua en la grasa
  2. Sofreír las ruedas de embutidos virarlas por ambos lados en esta salsa
  3. Sacar, escurrir y colocarlos en una fuente, y cubrirlos con la salsa que quedó en la sartén

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