Los huevos rellenos son un clásico versátil de la cocina, perfectos como entrada o acompañamiento. Su combinación de ingredientes crea una mezcla deliciosa que deleita a todos los comensales. Una receta sencilla pero con un toque de distinción.
En la cocina de la abuela, los huevos rellenos son un clásico delicioso que nunca falla.
Perfectos para compartir en reuniones familiares o como entrada en una cena especial.
Una combinación de sabores que siempre sorprende y deja a todos con ganas de más.
Ingredientes
4 Huevos
1 Cebolla
2 cucharas de Mayonesa o queso crema
1 pizca de Sal
Triangulitos de queso
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar los huevos rellenos, primero se deben hervir los huevos hasta que estén cocidos a punto.
Paso 2 : Una vez listos, se deben enfriar y cortar en mitades a lo largo.
Paso 3 : Luego, se retiran las yemas y se aplastan todas juntas hasta formar una pasta.
Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezclan las yemas con cebolla picada o molida, mayonesa o queso crema, sal y pimienta, hasta obtener una pasta suave y bien integrada.
Paso 5 : A continuación, se rellenan las mitades de las claras con la pasta preparada, procurando que queden abultadas.
Paso 6 : Se pueden colocar en una fuente adornada con perejil, pimientos u otro vegetal verde para una presentación más vistosa.
Paso 7 : Para añadir un toque de color y sabor, se recomienda decorar cada mitad de huevo con un poco de pimentón asado, perejil, queso o cebollino finamente cortado.
Paso 8 : Una vez decorados, los huevos rellenos están listos para ser servidos y disfrutados en cualquier ocasión.
