Huevos rellenos

Esta receta de huevos rellenos es sin duda un alivio para presentar una comida rápida pero con elementos elegantes, se trata de servirlos rellenos y pueden ir acompañados de ensalada y arroz aliñado, así que atrévete a servir en tu mesa esta maravillosa receta de huevos rellenos

Preparación: 30 minutos

Porciones:

Ingredientes

4 huevos
1 cebolla
2 cucharadas de mayonesa o que so crema
Sal y pimienta al gusto
Triangulitos de queso (opcional)

Preparación

  1. Hervir los huevos, enfriar y cortarlos en mitades a lo largo
  2. Sacar las yemas, aplastarlas todas juntas y mezclarlas bien con la cebolla picadita o molida, la mayonesa, ( o el queso crema ), y agregar la sal y la pimienta molida hasta formar una pasta suave
  3. Rellenar de nuevo las mitades de las claras de modo que queden abultaditas
  4. Servir en una fuente adornada con perejil, pimientos o cualquier vegetal verde
  5. Este plato resulta muy útil para fiestas Para darles un toque de color ponga encima de cada mitad de huevo un poquito de pimentón asado, perejil, queso o cebollinos cortados finamente

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