Jamón horneado con piña, azúcar morena, canela y clavos de olor, una combinación irresistible para compartir en familia o con amigos.
Prepara un delicioso jamón horneado con piña, azúcar morena, canela y clavos de olor, una combinación irresistible de sabores dulces y especiados.
El jamón, cocinado lentamente en el horno, se impregna de los jugos de la piña y la mezcla de especias, creando una capa caramelizada y dorada que resalta su sabor.
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Jamón con piña
Ingredientes
1 Jamón
1 lata de Ruedas de piña en almíbar
1 lata de Cerezas maraschino
5 Clavos de olor
1 taza de Azúcar morena
2 cucharas de Canela molida
3 cucharas de Soperas de agua
Palillos de dientes
Preparación
Paso 1 : Para preparar el jamón glaseado, es necesario descongelarlo desde la noche anterior.
Paso 2 : En una cacerola pequeña, se debe colocar el azúcar, la canela y el agua, batiendo la mezcla a fuego lento hasta que se forme una consistencia homogénea y espesa.
Paso 3 : Posteriormente, en una bandeja poco profunda, se coloca el jamón y se insertan los clavos de olor en diferentes partes.
Paso 4 : Luego, se unta el jamón con la mezcla de azúcar.
Paso 5 : Para finalizar la decoración, se añaden las piñas y las cerezas, asegurándolas con palillos de dientes y vertiendo el almíbar de las piñas sobre el jamón.
Paso 6 : Es importante precalentar el horno a 200°C.
Paso 7 : Para evitar que el jamón se reseque durante la cocción, se puede utilizar una bolsa para hornear con pequeños agujeros hechos con un tenedor.
Paso 8 : En caso de no tener bolsas para hornear, se puede cubrir el jamón con papel aluminio y destaparlo unos minutos antes de finalizar la cocción para que se dore.
Paso 9 : El jamón debe hornearse por aproximadamente una hora, o hasta que la superficie se vea dorada y apetitosa.
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