La Langosta Rosalía es un plato cubano exquisito. Langostas, camarones y nueces se saltean junto a escaloñas y cebolla, luego se bañan en una salsa de aceite y crema balsámica. Una verdadera delicia para deleitar tus sentidos. Sabor auténtico en cada bocado.
En la receta de Langosta Rosalía, se combinan langostas frescas con camarones y nueces, creando una mezcla extraordinaria de sabores.
Las escaloñas y la cebolla se mezclan en mantequilla y aceite, aportando su delicioso aroma a la preparación.
Una vez listo, se añade una salsa de aceite emulsionado con crema balsámica, que realza aún más el plato.
Acompañado de vegetales frescos, este plato es una delicia para compartir en una cena especial.
Ingredientes
2 Colas de langostas
1 taza de Camarones medianos
1 ½ cuchara de Nueces
3 Limones
½ taza de Hojas de lechuga
1 Pimiento morrón
½ taza de Cebolla
½ taza de Escalonia
½ taza de Champiñones
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una cazuela grande, se saltean las langostas, los camarones y las nueces hasta que estén cocidos y dorados.
Paso 2 : En otra cazuela, se saltean las escaloñas y la cebolla en mantequilla y aceite hasta que estén tiernas.
Paso 3 : Una vez que todos los ingredientes estén cocinados, se prepara una salsa mezclando aceite con crema balsámica hasta obtener una emulsión suave y consistente.
Paso 4 : Para servir, se coloca una porción de langostas, camarones y nueces en cada plato y se bañan con la salsa de aceite y crema balsámica.
Paso 5 : Se acompaña con vegetales frescos y naturales para darle un toque de color y frescura al plato.
