La Lengua de res entomatada es un platillo reconfortante y sabroso que combina la textura suave de la lengua con la intensidad de la salsa de tomate y las especias. Un plato que resalta la riqueza nutricional de esta carne y deleita los paladares con cada bocado.
La Lengua de res entomatada es un platillo lleno de sabor y textura.
Perfecta para aquellos que disfrutan de sabores intensos y tradicionales.
Su preparación requiere atención y cuidado, pero el resultado final vale completamente la pena.
Ingredientes
500 gramos de Lengua de res
4 cucharas de Salsa de tomate
⅓ taza de Aceite vegetal
1 cuchara de Jugo de limón
1 Cebolla pequeña
1 Hoja de laurel
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, se comienza por cocer las lenguas en agua con sal, laurel, cebolla y pimienta hasta que estén bien blandas.
Paso 2 : Luego, se deben refrescar y quitarles la piel.
Paso 3 : Después, se cortan en lonjas gruesas y se sazonan con jugo de limón.
Paso 4 : Seguidamente, se colocan en una placa engrasada y se introducen al horno, cubriéndolas con salsa de tomate.
Paso 5 : Se deja cocinar por aproximadamente 5 minutos.
