Macarrón con queso

La popular receta europea, se trasladó a nivel mundial, es muy popular verla servida en las mesas de países americanos e islas como cuba no son la excepción , es a base de queso que pueda fundirse y macarrones, aunque el queso originario es cheddar puede usarse algún tipo de queso original

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 lb de macarrón
4 litros de agua
¼ lb d queso rallado
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de pan rallado
½ taza de caldo
1 cucharadita de aceite
Pimienta al gusto
Sal a gusto

Preparación

  1. Poner el agua con un poquito de aceite y sal; cuando esté hirviendo echar los macarrones y cocinar durante 15 minutos (el tiempo está en dependencia de la dureza de los mismos)
  2. Escurrir en un recipiente resistente al calor, poner una capa de queso y pan rallado, después una capa de macarrones, y se repite hasta terminar con macarrones
  3. Derretir la mantequilla con el caldo y verter sobre estos, cubrir de nuevo con una capa de queso y pan rallado, rociar con mantequilla y poner al fuego
  4. Finalmente dorar en el horno si se quiere A esta receta se le puede agregar trocitos de jamón, lacón o pollo

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