Una receta rápida y sabrosa que combina papas, chorizo y otros ingredientes para deleitar a tu paladar. Perfecta para una comida casera reconfortante.
Una receta rápida y sabrosa que combina papas, chorizo y otros ingredientes para deleitar a tu paladar.
Perfecta para una comida casera reconfortante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pizza a la piedra de un sitio amigo.
Papas enchorizadas
Ingredientes
3 Papas
3 Chorizos
1 Cebolla
½ Pimiento verde
1 ½ taza de Agua
½ taza de Salsa de tomate
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Orégano
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza lavando, pelando y cortando las papas en trozos.
Paso 2 : Corta el chorizo en ruedas y la cebolla, así como el pimiento, en juliana.
Paso 3 : En una cazuela, calienta el aceite y fríe ligeramente el chorizo.
Paso 4 : Agrega la cebolla, la salsa de tomate y el pimiento, y remueve para integrar bien los ingredientes.
Paso 5 : A continuación, incorpora las papas y rehógalas durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 6 : Cubre la preparación con agua, tapa la cazuela y cocina a fuego medio hasta que el caldo se reduzca y las papas estén en su punto.
Paso 7 : Antes de terminar, verifica el punto de sal y ajusta si es necesario.
Paso 8 : Para servir, espolvorea un poco de orégano y añade un chorrito de aceite de oliva.
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