Receta de pavo con salsa de limón, una combinación de sabores única que deleitará tu paladar, fácil de hacer y nutritiva.
Prepara un exquisito pavo con salsa de limón, una receta que combina a la perfección la suavidad de la carne de pavo con el toque cítrico y fresco del limón. Este platillo, fácil de hacer y lleno de sabor, es también una opción nutritiva que encantará a toda la familia.
La salsa de limón, ligera y aromática, realza el sabor del pavo, creando una experiencia culinaria única y sofisticada. Acompáñalo con arroz, puré de papas o una ensalada fresca para un menú equilibrado y delicioso.
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Pavo con Salsa de Limón
Ingredientes
500 gramos de Solomillo de pavo
4 cucharas de Aceite de oliva
1 Ajonjolí
1 Limón
200 mililitros de Agua
1 cuchara de Azúcar
1 cuchara de Miel
2 cucharas de Salsa de soja
1 cuchara de Maicena
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El solomillo de pavo se enjuaga, escurre y corta en ruedas o tiras de aproximadamente 2 cm de espesor.
Paso 2 : Se salpimenta, se le añade un poco de jugo de limón y se reserva en el refrigerador.
Paso 3 : Se ralla el limón y se reserva la ralladura.
Paso 4 : Luego se exprime el limón y se coloca su jugo en un vaso, añadiendo la maicena, la salsa de soja y una onza de agua.
Paso 5 : Se reserva esta mezcla.
Paso 6 : Posteriormente, se calienta aceite en una sartén y se agrega el pavo reservado para dorarlo de manera homogénea.
Paso 7 : Una vez dorado, se retira del fuego y se sirve en un plato.
Paso 8 : En una cazuela pequeña se coloca el resto del agua, el azúcar, la miel y la mitad de la ralladura de limón.
Paso 9 : Cuando hierva, se reduce el fuego y se añade la preparación del jugo de limón reservado en el vaso.
Paso 10 : Se revuelve continuamente hasta obtener la salsa deseada, la cual se vierte sobre el pavo ya servido.
Paso 11 : Para finalizar, se decora el plato esparciendo ajonjolí y algunos toques de ralladura de limón.
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