Como es costumbre, los cubanos elaboran muchas recetas a base de pescado. El pescado empanizado no puede pasar desapercibido en el repertorio gastronómico, ya que es lo mejor que saben hacer los ciudadanos de la isla caribeña.
El proceso de empanizado no solo le otorga un sabor único al pescado, sino que también representa el esmero y la pasión que los cubanos ponen en cada platillo que preparan.
Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos.
Pescado empanizado
Ingredientes
2 libras de Filete de pescado
1 taza de Aceite vegetal
1 cucharilla de Sal
Jugo de limón
1 cucharilla de Pimienta
2 Huevos batidos
1 taza de Pan o galleta molidos
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pescado, se recomienda sazonarlo con jugo de limón, sal y pimienta al menos una hora antes de cocinarlo.
Paso 2 : Luego, se debe pasar los filetes por huevo batido y pan rallado dos veces.
Paso 3 : Una vez preparados, freír en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente unos 15 minutos, volteándolos al menos una vez para dorar de ambos lados.
Paso 4 : Finalmente, el pescado puede ser servido solo o acompañado de la salsa de preferencia.
