Una receta sencilla y deliciosa para preparar un pez perro asado al horno, resaltando los sabores naturales del pescado.
Disfruta de una receta sencilla y deliciosa para preparar un pez perro asado al horno, una opción perfecta para resaltar los sabores naturales y frescos del pescado. Con pocos ingredientes y una preparación fácil, este platillo se convierte en una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión.
El pez perro, asado lentamente, conserva su jugosidad y se impregna de los aromas de las especias, creando una combinación irresistible. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cuscús marroquí de un sitio amigo.
Pez Perro asado al horno
Ingredientes
1 Pez perro
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Limón
3 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Comino
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, se comienza lavando el pescado y retirando las vísceras, para luego hacer cortes transversales en la piel.
Paso 2 : Luego, se sazona y se deja reposar.
Paso 3 : A continuación, se prepara un adobo con limón, ajo, orégano y cebolla, el cual se aplica sobre el pescado.
Paso 4 : Para continuar con la receta, se precalienta el horno a 200ºC y se coloca el pescado adobado en una bandeja engrasada.
Paso 5 : Se hornea cubierto con papel aluminio durante 20 minutos a 200ºC.
Paso 6 : Luego, se destapa y se hornea por otros 10 minutos para que la piel se dore.
Paso 7 : Es importante verificar la cocción del pescado antes de servirlo caliente, decorado con cebolla fina.
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