Picadillo a la campesina estilo cubano

Es un plato donde está combinada la tradición, el exquisito sabor caribeño y además es económico. Pruébalo y seguramente lo repetirás.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ libra de Carne molida

2 cucharas de Aceite

3 Dientes de ajo

1 Cebolla

1 Ají pimiento

½ taza de Puré de tomate

1 taza de Vino seco

1 taza de Petit- pois

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Jugo de limón

Preparación

Paso 1 : Condimenta el picadillo con sal, pimienta y limón.

Paso 2 : Prepara un sofrito : aceite, ajo, cebolla, ají. Cuando empiece a oler, agrégale el picadillo, dejas cocer a fuego medio y luego bajas la candela, añades el vino seco y tapas.

Paso 3 : Después de diez minutos, añades el puré de tomate y lo dejas cocinar por diez minutos más.

Paso 4 : Ya está listo, agrega los petit-pois (guisantes de lata).

Paso 5 : Para llevarlo a la mesa, puedes adornarlo con aros de cebolla y pimientos morrones.

Paso 6 : Puedes acompañarlo con yuca con mojo y ensalada de vegetales.