El Picadillo a la campesina estilo cubano es un plato tradicional lleno de sabor caribeño. Se prepara con carne molida, tomate, cebolla, ajíes y aceitunas, ofreciendo una combinación única de sabores. Perfecto para disfrutar en familia y compartir la riqueza de la cocina cubana.
En la cocina cubana, el picadillo a la campesina es una deliciosa combinación de ingredientes que nos transporta a los campos de la isla.
Con su mezcla única de sabores, este platillo es ampliamente apreciado por su autenticidad y sencillez en su preparación.
Ideal para compartir en familia o entre amigos, el picadillo a la campesina estilo cubano sin duda deleitará los paladares más exigentes.
Ingredientes
1 ½ libra de Carne molida
2 cucharas de Aceite
3 Dientes de ajo
1 Cebolla
1 Ají pimiento
½ taza de Puré de tomate
1 taza de Vino seco
1 taza de Petit- pois
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : El picadillo se condimenta con sal, pimienta y limón.
Paso 2 : Se prepara un sofrito con aceite, ajo, cebolla y ají.
Paso 3 : Una vez que comience a oler, se agrega el picadillo y se deja cocer a fuego medio.
Paso 4 : Luego se reduce el fuego, se añade el vino seco y se tapa la olla.
Paso 5 : Después de diez minutos, se incorpora el puré de tomate y se cocina por otros diez minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se agregan los petit-pois (guisantes de lata).
Paso 7 : Al momento de servir, se puede decorar con aros de cebolla y pimientos morrones.
Paso 8 : Este platillo se puede disfrutar acompañado de yuca con mojo y ensalada de vegetales.
