Los pimientos con jamón son todo un clásico que fusiona sabores y culturas. Desde su origen francés hasta el toque especial cubano, esta receta es un festín para los sentidos. Con una preparación sencilla, cada bocado es una explosión de delicia.
Los Pimientos con jamón son un plato tradicional que combina sabores dulces y salados.
La fusión de los pimientos con el delicioso jamón crea una mezcla única y deliciosa. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, no se arrepentirán de probarla.
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Pimientos con jamón
Ingredientes
2 Dientes de ajo
4 Huevos
200 gramos de Jamón serrano
1 cucharilla de Mantequilla
1 Ramito de perejil
1 pizca de Pimienta
2 Pimientos rojos
2 Tomates
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los pimientos son lavados y cortados en rodajas.
Paso 2 : Los tomates son escaldados, pelados y picados en trozos, luego se dejan reposar en agua con una pizca de sal.
Paso 3 : En una cazuela se añade aceite y se fríen los pimientos hasta que estén ligeramente marchitos, luego se agregan los tomates y se dejan cocinar durante 20 minutos.
Paso 4 : Se tritura el ajo y se añade a la mezcla.
Paso 5 : Los huevos son batidos e incorporados al perejil muy picado, revolviendo hasta que el huevo esté cuajado.
Paso 6 : En una sartén se derrite la mantequilla y se fríe el jamón picado.
Paso 7 : Después de escurrir el exceso de aceite, se añade a las verduras.
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