Aprende a preparar un exquisito pollo a la barbacoa con una salsa casera que le da un sabor único. Ideal para una reunión familiar o entre amigos.
¡Atrévete a preparar un delicioso pollo a la barbacoa con una salsa casera que le dará a tu comida un sabor inigualable! Perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Feijoada de un sitio amigo.
Pollo a la barbacoa
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Pollo
½ taza de Harina
1 cucharilla de Pimentón
150 gramos de Mantequilla
1 taza de Catsup
½ taza de Vino seco
⅓ taza de Agua
2 cucharas de Jugo de limón
1 Cebolla picadita
1 cuchara de Salsa china
2 cucharas de Mantequilla
1 cuchara de Azúcar
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta molida
Preparación
Paso 1 : El pollo se adoba con ajo machacado y naranja agria.
Paso 2 : A continuación, se cierne la harina de trigo con la sal, la pimienta y el pimentón, y se pasan los pedazos de pollo por esta mezcla.
Paso 3 : Después se doran en la mantequilla caliente.
Paso 4 : Para la salsa, se unen todos sus ingredientes y se cocinan hasta que hierva.
Paso 5 : Luego, se vierte la salsa sobre los pedazos de pollo, se tapan y se hornean a 325º F durante aproximadamente 1 ¼ horas.
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