El pollo a la miel es una combinación perfecta de sabores, dulzor de la miel, frescura de la albahaca y un toque de vino seco. Con la mezcla de ingredientes y una cocción adecuada, se logra una exquisita y tierna carne que deleitará tu paladar.
Los muslos adobados con sal y ajo descansaron por una hora. Luego, en una cazuela caliente se sellaron las piezas de pollo con margarina y miel, agregando vino seco para perfumar.
La salsa de soya y albahaca se incorporaron, cocinándose a fuego moderado con cebolla y tapando hasta terminar.
Ingredientes
6 Muslos de pollo sin piel
2 cucharas de Margarina
1 cucharilla de Ajo molido
2 cucharas de Miel de abejas
½ taza de Vino seco
Gotas de salsa de soya
4 Hojitas de albahaca seca
3 Cebollas en plumilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato de muslos de pollo con miel y vino seco, es necesario adobar los muslos con sal y ajo y dejarlos reposar durante al menos una hora.
Paso 2 : Luego, en una cazuela caliente, se debe derretir la margarina sin que se queme y luego sellar las piezas de pollo.
Paso 3 : Posteriormente, se añade la miel de abejas y se deja que cada pieza se bañe con la mezcla de margarina y miel.
Paso 4 : A continuación, se agrega el vino seco para perfumar la preparación.
Paso 5 : Se cocina todo a fuego alto y luego se reduce a fuego moderado para incorporar la salsa de soya y la albahaca.
Paso 6 : Se remueve bien y se tapa la cazuela, cocinando durante unos 25 o 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Paso 7 : Unos minutos antes de finalizar la cocción, se agregan las cebollas cortadas en plumilla y se vuelve a tapar hasta que las cebollas estén listas.
Paso 8 : Se puede acompañar este plato con puré de papas y verduras de colores vivos para darle un toque de frescura y color al plato.
