Receta fácil y sabrosa de pollo al curry, con ingredientes exóticos que crean una combinación deliciosa con arroz blanco. Perfecta para una comida especial.
Disfruta de una receta fácil y sabrosa de pollo al curry, que combina ingredientes exóticos y especias aromáticas para crear una explosión de sabores en cada bocado. La suavidad del pollo se mezcla perfectamente con la intensidad del curry, creando un plato delicioso que se acompaña maravillosamente con arroz blanco esponjoso.
Ideal para una comida especial, este plato no solo es delicioso, sino también una experiencia culinaria que sorprenderá a tus invitados.
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Pollo al curry
Ingredientes
1 Pechuga de pollo en dados
1 Cebolla en brunoise
1 Cebolleta picada
1 Diente de ajo machacado
½ cucharilla de Ralladura de jengibre fresco
1 cucharilla de Curry
½ cucharilla de Comino molido
100 mililitros de Leche de coco
50 mililitros de Nata
4 cucharas de Aceite de oliva
1 Ramito de perejil
½ Pimiento rojo picado
1 Papa en dados
½ taza de Caldo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los dados de pechuga de pollo deben ser salpimentados al gusto.
Paso 2 : Una vez listos, se doran en una cazuela con aceite de oliva junto con el ajo hasta que la carne esté blanca.
Paso 3 : Luego, se añaden la papa, cebolla, pimiento, cebolleta y jengibre, y se cocinan por unos minutos.
Paso 4 : Después, se incorpora el comino, curry, leche de coco y nata de cocinar.
Paso 5 : La mezcla se cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6 : Es importante verificar la consistencia de la salsa y ajustar la sal y la pimienta según sea necesario.
Paso 7 : Por último, se decora el plato con perejil y se sirve caliente acompañado de arroz blanco.
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