Jugoso pollo cocinado a fuego lento en una deliciosa salsa con jamón, tocino, zanahorias, cebolla y vino blanco. Una auténtica delicia para compartir en familia.
Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena en familia, ya que la combinación de ingredientes crea un platillo lleno de sabor y aromas que harán que todos se queden encantados.
El pollo se cocina lentamente, permitiendo que absorba todos los sabores de los ingredientes, mientras el tocino y el jamón aportan un toque ahumado y sabroso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles blancos con costilla de cerdo de un sitio amigo.
Pollo en cacerola
Ingredientes
1 Pollo
¼ libra de Mantequilla
½ libra de Cebollas
2 Zanahorias
1 ½ libra de Papas
¼ libra de Jamón
¼ libra de Tocino
1 taza de Vino blanco
1 ½ taza de Caldo
1 lata de Petit pois
Preparación
Paso 1 : El pollo se corta en cuartos y se sazona con sal y pimienta.
Paso 2 : En una cacerola, se derrite la mantequilla y se fríe el pollo hasta que esté dorado.
Paso 3 : Luego, se añade el jamón, tocino, zanahorias y cebolla, sofriendo todo por unos minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se agrega el vino y el caldo.
Paso 5 : Se tapa la cacerola y se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.
Paso 6 : Para finalizar, se incorporan los petit pois y las papas cortadas en bolitas previamente doradas en mantequilla.
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