El pollo en curry es una explosión de sabores que combina lo mejor de la cocina cubana con el exotismo de las especias asiáticas. Su preparación es sencilla, dorar el pollo, añadir la salsa de curry y cocinar a fuego lento.
El Pollo en curry es un platillo delicioso que combina sabores intensos y aromáticos. La mezcla de especias y hierbas en la salsa le da un toque exótico y delicioso.
Es una receta perfecta para compartir en una comida en familia o con amigos.
Ingredientes
6 Filetes de pollo sin piel
2 cucharas de Harina de trigo
Aceite
1 pizca de Sal
2 cucharillas de Polvo curry
1 Cebolla
1 taza de Puré de tomate
Agua
Preparación
Paso 1 : Los filetes deben ser enharinados después de haberles agregado sal, asegurándose de sacudir el exceso de harina.
Paso 2 : Luego, se cocinan ya sea en una sartén con aceite o en un horno precalentado a fuego moderado.
Paso 3 : Mientras tanto, se prepara la salsa con los ingredientes mencionados previamente, la cual se cocina por al menos 5 minutos una vez que ha alcanzado el punto de ebullición.
Paso 4 : Una vez lista la salsa, se incorporan los filetes a la mezcla, se reduce la intensidad del fuego y se cocina por 8 a 10 minutos, dependiendo de la cantidad de líquido presente en la preparación.
Paso 5 : Antes de finalizar la cocción, es importante asegurarse de que los filetes estén suaves.
