Una receta clásica de Pollo en Tiras con un toque cubano, perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
Una receta clásica de Pollo en Tiras con un toque cubano, perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
Este plato es ideal para acompañar una cerveza fría y se suele disfrutar con salsas picantes, mayonesa, cátsup o mostaza.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Vaca atolada de un sitio amigo.
Pollo en Tiras
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
¼ cucharilla de Ajo en polvo
¼ cucharilla de Comino
¼ cucharilla de Orégano
½ taza de Harina
1 Huevo
½ taza de Pan rallado
1 taza de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La pechuga de pollo se corta en tiras del mismo grosor y tamaño, se salpimentan y se añaden el resto de las especias, mezclando bien.
Paso 2 : Se deja reposar en el refrigerador por 1 hora.
Paso 3 : En una bolsa, se coloca la harina de trigo y se agregan las tiras de pollo.
Paso 4 : Se agita para que la harina se adhiera a las piezas de carne.
Paso 5 : Se retira el exceso de harina y se pasan las tiras por huevo batido, luego por pan rallado.
Paso 6 : Se fríen las tiras de pollo empanizadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 7 : Se escurren sobre papel absorbente y se sirven calientes.
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