El pollo salteado con piña es una mezcla perfecta de sabores dulces y salados. La combinación de la jugosidad del pollo con el toque fresco y tropical de la piña crea un plato delicioso que deleitará tu paladar. Anímate a probar esta receta llena de sabor.
El pollo salteado con piña es una combinación deliciosa de sabores. La piña le da un toque fresco y agridulce a la receta.
Es ideal para una comida fácil y sabrosa en cualquier ocasión.
Ingredientes
700 gramos de Pollo
15 gramos de Sal
1 pizca de Pimienta molida
10 gramos de Ajo
120 gramos de Cebollas
60 gramos de Cebollino
10 gramos de Azúcar
60 mililitros de Jugo de piña
60 mililitros de Vino blanco
Aceite vegetal
200 gramos de Piña
20 mililitros de Salsa china
40 gramos de Lechuga
60 gramos de Pimientos morrones
Maicena
Preparación
Paso 1 : El pollo se corta en octavos y se sazona con sal, pimienta y ajo machacados.
Paso 2 : Se deja adobar durante una hora y luego se escurre.
Paso 3 : Posteriormente, se fríe en aceite caliente y se retira el exceso de aceite, dejando aproximadamente 100 g en la sartén.
Paso 4 : Se añaden la cebolla y el cebollino cortados a la jardinera, y se doran junto con el pollo.
Paso 5 : Luego se agrega el vino y se deja reducir.
Paso 6 : Después se incorpora la salsa china, el jugo de piña, el azúcar y la piña cortada a la jardinera.
Paso 7 : Para espesar la salsa, se debe mezclar la maicena diluida en vino o jugo de piña y agregar a la preparación.
Paso 8 : Se deja cocinar durante 10 minutos adicionales antes de servir.
