Puré de boniatos, una receta reconfortante y deliciosa, ideal como guarnición. Su suave textura y sabor lo convierten en un plato perfecto para disfrutar en familia.
El puré de boniatos es una preparación cálida y deliciosa que destaca como una guarnición excepcional. Su textura aterciopelada y su sabor dulce y reconfortante lo convierten en el acompañamiento ideal para una comida en familia o una cena especial.
Fácil de preparar y lleno de nutrientes, este plato es perfecto para realzar cualquier menú, brindando un toque de calidez y tradición a tu mesa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lomo relleno de cerdo de un sitio amigo.
Puré de boniatos
Ingredientes
5 Boniatos
2 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Nuez moscada
1 cuchara de Mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar el puré de boniato, se deben empezar limpiando y pelando los boniatos.
Paso 2 : Luego, se hierven en muy poca agua con sal hasta que estén tiernos.
Paso 3 : Una vez cocidos, se trituran con un tenedor, añadiendo los ajos previamente machacados y el resto de las especias gradualmente.
Paso 4 : Si la mezcla está demasiado espesa, se puede agregar un poco del agua de cocción de los boniatos.
Paso 5 : Por último, se añade la mantequilla y se sirve el puré bien caliente.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Seco de pollo o de Tallarín saltado de nuestros recetarios.
