El Rollo de pescado con camarones es una exquisitez de la región costera de Cuba. Saltear camarones y papas con crema de ajo, empanizar los filetitos de pescado y luego cocinarlos en aceite. Finalmente, mezclar todos los ingredientes y disfrutar de esta delicia. Una verdadera joya culinaria.
Al saltear los camarones y las papas con la crema de ajo, se crea una combinación de sabores deliciosa. Los filetitos de pescado, empanizados y cocinados en aceite, aportan una textura crujiente al plato.
Una vez listos, se mezclan con camarones y papas para lograr un rollo irresistible.
Ingredientes
1 ½ taza de Camarones
1 ½ cuchara de Mayonesa
3 Limones
½ taza de Rebanadas de papa
1 taza de Crema de ajo y queso
½ cuchara de Aceite
1 taza de Harina
½ taza de Pan rallado
2 Huevos
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, se comienza salteando los camarones y las papas junto con la crema de ajo en una sartén.
Paso 2 : Luego, se toman los filetitos de pescado, se empanizan y se cocinan en abundante aceite.
Paso 3 : Una vez que estén cocinados, se saltean junto con los camarones y las papas.
Paso 4 : Para servir, se monta el plato colocando los ingredientes de la misma forma que aparece en la imagen.
Paso 5 : Es importante tener en cuenta que la crema de ajo se prepara batiendo aceite, crema emulsionada, perejil y queso.
