Prueba esta receta de ruedas de pescado fritas, ideal para sorprender a tus invitados. Acompañadas de una salsa mayonesa casera, ¡serán un éxito!
Descubre cómo preparar unas deliciosas ruedas de pescado fritas, perfectamente rebozadas y doradas. Esta receta te enseñará a darle un toque especial a tu comida.
Ruedas de pescado fritas
Ingredientes
4 Ruedas de pescado
1 Limón
½ taza de Harina de trigo
1 Huevo
1 taza de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las ruedas de pescado se salpimentan y se les añade jugo de limón, luego se dejan reposar al menos dos horas antes de ser doradas.
Paso 2 : Después de ese tiempo, se escurren y se pasan por una capa fina de harina, seguida de huevo.
Paso 3 : Si se prefiere un rebosado más grueso, se pueden rebozar con pan rallado.
Paso 4 : Para freír las ruedas de pescado, se recomienda usar fuego medio.
Paso 5 : Se cocina cada cara de la rueda por un minuto y medio aproximadamente, volteándola hasta que esté dorada.
Paso 6 : Para acompañar, se sugiere una salsa mayonesa casera con sabor a ajo.
