Torta de papa

Una receta muy práctica que en la isla suele ser un excelente acompañante de una ropa vieja o de un pescado rebosado, estas torticas de papa son el aliado perfecto de la cocina cubana, atrévete a prepararlas hoy mismo

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Ingredientes

2 lb de papa
1 cebolla
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
4 huevo
2 cucharadas de harina de castilla
4 cucharadas de leche

Preparación

  1. Rallar las papas crudas y echarlas en agua fría papa que no se pongan oscuras
  2. Sacarlas, escurrirlas y agregar el huevo batido, harina y leche hasta formar una pasta
  3. Agregar la sal, pimienta y cebolla rallada y
  4. Formar las tortas y freírlas hasta que estén doraditas

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