La torta de papa es un platillo tradicional en la cocina latinoamericana, su sencilla preparación combina papas, cebolla, huevos y especias. Ideal para acompañar otras delicias y disfrutar de su textura cremosa y sabrosa.
En la cocina, la Torta de papa es una opción reconfortante.
Con capas de papas tiernas, queso derretido y sabores que se mezclan.
Perfecta para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
2 libras de Papa
1 Cebolla
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
4 Huevos
2 cucharas de Harina de castilla
4 cucharas de Leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar las tortas de papa, se debe comenzar rallando las papas crudas y luego remojándolas en agua fría para evitar que se pongan oscuras.
Paso 2 : Después, se deben sacar las papas, escurrirlas y agregarles el huevo batido, la harina y la leche hasta formar una pasta homogénea.
Paso 3 : En seguida, se añade la sal, la pimienta y la cebolla rallada a la mezcla.
Paso 4 : Una vez todos los ingredientes estén bien integrados, se procede a formar las tortas y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 5 : Es importante asegurarse de que las tortas estén bien cocidas por dentro antes de servirlas.
