Inicio » Recetas » Plato Principal

Recetas de platos cubanos

Los platos cubanos son una deliciosa muestra de la rica diversidad cultural y culinaria de Cuba. Desde la famosa Ropa Vieja, hasta los tradicionales Frijoles, la cocina cubana ofrece una amplia variedad de sabores y texturas.

114 registros en total.

Vaca frita

La vaca frita es uno de los platillos más tradicionales de Cuba. Se prepara a base de carne de res deshebrada y se suele acompañar de arroz blanco y platanitos fritos. Es un platillo que no falta en ninguna mesa que se precie de verdaderamente cubana.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Picadillo a la criolla

Cuando hablamos de un platillo "a la criolla", usualmente nos referimos a que lleva la famosa salsa criolla a base de tomate y ají que tanto gusta a los cubanos. Este picadillo es una muestra de un platillo muy tradicional y versátil que se acompaña bien de congrí.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Colitas de res a la criolla

Cuando se trata de la vaca, los cubanos consumen todo el animal. El rabo de res es una parte que no se consume mucho en otras partes, sin embargo su preparación es deliciosa. Además de ser un platillo económico.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Albódigas

La albóndiga es un plato muy conocido, se prepara con carne de res o cerdo de forma redondeada y se le adicionan algunos elementos adicionales para afianzar su sabor, lleva una deliciosa salsa a base de tomate que las hace más apetitosas y hoy te presentamos esta preparación.

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Arroz con cerdo

Es un arroz bien gustoso con base de cerdo picadito, una exquisita receta muy cubana la cual se considera un plato principal por excelencia en la nación caribeña, te aportamos la receta a continuación.

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Arroz con maíz

Un platillo de arroz muy peculiar es este arroz con maíz que se consume recurrentemente en la isla, se basa de un arroz bien aderezado y lleva como ingrediente principal el maíz en suficiente cantidad para hacerse sentir en el plato, a continuación la receta

Plato Principal

1 hora

10 Porciones

Arroz con pescado

Un tipo de pescado guisado el cual se acompaña con un arroz hecho a base del caldo que surge de la preparación inicial, sin duda un platillo del caribe digno de copiar, y te presentamos hoy mismo la receta para que deleites a tus inivtados

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Arroz con pollo

Definitivamente este arroz a la chorrera debe ser un plato digno de servir en las celebraciones de la nación caribeña, lleva muchos componentes que lo hacen gustoso, especialmente el toque que le aporta la cerveza, sin duda alguna hoy sorprenderás a la familia con esta receta

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Arroz con pollo a la chorrera

Otro plato muy concurrido en las mesas de la isla es el arroz con pollo, es muy común servirlo acompañado de plátano frito o pan, se sirve bien caliente, y es plato principal por excelencia, he aquí la receta para que hagas de tus celebraciones un festín muy cubano

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Arroz congrí

Una tradición hecha costumbre en las mesas cubanas es este arroz congrí, sin duda alguna una exquisitez que debes elaborar y hoy te aportamos esta receta autóctona y original de Cuba, a continuación a prepararla ya mismo!

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Arroz salteado

Este arroz salteado es un típico arroz colorido por su gran cantidad de vegetales y aderezos contenidos en él, sirve como plato principal o un acompañante para una carne o un pollo sencillo, ya que el arroz por si solo es representativo y delicioso, atrévete hoy mismo a prepararlo con esta fácil receta

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Bistec empanizado

Este platillo es una alternativa para un almuerzo o cena de altura, se trata de un bistec empanizado al mejor estilo cubano, va bien sazonado y su sabor es increíble, atrévete hoy mismo a preparar este bistec empanizado y sorprende a tus invitados!

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones