La jaibita rellena gibareña es una receta originaria de Gibara, Holguín. Su historia data desde 1920 cuando se sirvió el primer plato de este manjar en el modesto establecimiento ``La Vinagreta´´. Su sabor delicioso y su presentación tan peculiar son algunas de sus características que no debes dejar de probar.

La langosta al café es uno de esos platos que nacen por error, y en este caso de la mano de un chef cubano al derramar accidentalmente una taza de café sobre la langosta ya cocinada que tenía para servir a los comensales. Sin embargo, el resultado fue maravilloso. Los que se arriesgan a probar esta receta se sorprenderán al saborear la combinación perfecta de langosta, café y salsa.

La langosta Varadero es un plato de la cocina cubana creado por el chef Gilberto Smith, y su nombre es un tributo a una de las playas más bellas de Cuba, la playa Varadero. Las muchas especias del platillo ligadas al sabor de la langosta y su salsa son delicias que debe probar, aunque sea una sola vez.

La lengua de res es una carne de elevada densidad nutricional y baja en azúcar. Al ser incluida en la dieta aumenta el consumo de proteínas y vitaminas. La lengua de res estofada es un platillo con el que disfrutarás del sabor de esta deliciosa carne con salsa de tomate y especias.

Este lomo tradicionalmente se sirve en festividades como navidad, va acompañado de una guarnición de aros de cebolla que lo hace más apetitoso, a continuación te aportamos la receta de este espectacular lomo

Es un platillo ideal que vas a disfrutar con tu familia y amigos para esos días de fiesta o un domingo familiar. Es la parte del cerdo muy gustosa, jugosa y con sabor caribeño.

Actualmente el cocodrilo es una especie protegida en Cuba, aunque su carne se oferta en pocos y muy selectivos restaurantes, autorizados por el gobierno cubano. Las lonjas de cocodrilo salteadas es un plato de origen cubano, muy consumido antes de considerarse a estas especies en peligro de extinción.

Una receta de esas que hacen las familias toda la vida, que aunque no sea muy sofisticada es ideal para una comelona familiar, se trata de servir los macarrones con una buena salsa a base de chorizos y se gratina para darle un mejor aspecto, atrévete a prepararla hoy

La popular receta europea, se trasladó a nivel mundial, es muy popular verla servida en las mesas de países americanos e islas como cuba no son la excepción , es a base de queso que pueda fundirse y macarrones, aunque el queso originario es cheddar puede usarse algún tipo de queso original

El cerdo es una de las carnes más degustada en la isla, por eso este platillo no es una simple pasta al horno, tiene la sazón cubana, que le da la exquisitez caribeña.

Este plato es originario de Tacamara, municipio donde existió un centro enclavado en carretera que propicio a través de más de 30 años la divulgación de esta especialidad que caracteriza nuestra región la cual traspasó los límites de Holguín y ha quedado como un plato de nuestras cocinas nacionales.

El Matajibaro es otro de los platos preferidos por el pueblo camagüeyano a través de los años. Ya es junto al ajiaco, el que aún permanece en las tradiciones de los hogares de la provincia.