Un postre cremoso que combina el arroz, el aroma del limón y la leche logrando un exquisito postre fácil de hacer que no requiere horno y a la mayoría les gusta especialmente a los niños.
Ingredientes
¾ taza de Arroz de grano largo
2 tazas de Agua
¼ Cáscara de un limón
2 Palitos de canela
1 lata de Leche evaporada
1 lata de Leche condensada azucarada
1 cucharilla de Extracto de vainilla
¼ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : Hierve en una olla el arroz con agua a fuego medio, junto con la cáscara de limón y la canela por unos minutos, luego baja el fuego y tápalo. Déjalo cocinar a fuego lento por 10 min o hasta que este blando el arroz.
Paso 2 : Retira la cáscara de limón.
Paso 3 : Agrega a la misma olla la leche evaporada y la leche condensada, cocina a fuego lento removiendo constantemente para que el arroz no se pegue.
Paso 4 : Añade la sal y la vainilla, revuelve.
Paso 5 : Sigue revolviendo por 10 min hasta que espese o hasta que se logre la consistencia deseada.
Paso 6 : Retira del fuego, deja enfriar y llévalo a la nevera.
