Inicio » Recetas » Reposteria » Arroz con leche y coco rallado

Arroz con leche y coco rallado

Reposteria

El arroz con leche es un postre muy consumido a nivel mundial, sus variantes son muchas y su sabor ha hecho que cale en todas las naciones, en Cuba existe esta presentación que lleva coco y realmente es una maravilla, a continuación la receta

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de arroz
1 taza de azúcar
230 gr de coco rallado
3 tiras de corteza de limón
9 cucharadas de leche en
Polvo o 1 litro de leche
Canela en polvo a gusto
Agua suficiente

Preparación

  1. Vierta en una cacerola el arroz, el coco rallado y las tiras de limón
  2. Añada agua suficiente hasta que el arroz se abra bien y póngalo al fuego
  3. Si no utiliza leche líquida, tome una taza de agua, eche la leche en polvo y disuélvala bien
  4. Cuando el arroz esté blando y medio seco, añada el azúcar y la leche, después de pasarla por un colador para evitar los grumos
  5. Revuelva constantemente para que no se pegue y quede cremoso
  6. Polvoréelo con canela y déjelo refrescar
  7. Sírvalo en una fuente grande o en dulceras individuales

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Budín de coco

Alegrías de coco

Arroz dulce de coco

Agua coco

Cafiroleta postre

Arroz con leche cubano

Algunas noticias relacionadas con Arroz con leche y coco rallado

Dulce de Coco

El coco es un ingrediente favorito en muchas recetas de dulces en la isla cubana. No existe un solo dulce de coco, sino una lista casi inagotable de dulces de coco producidos en todo el mundo.

El cine rinde homenaje a la comida cubana

Desde historias de restaurantes privados improbables y en auge hasta el sutil golpe de la Duquesa de Cornwall a la comida de la isla, hay poca uniformidad en cómo la cocina cubana es representada en los medios de comunicación de hoy.

La historia del dulce de leche favorito de Cuba

El dulce de leche es una delicia irresistible que hace que cualquier postre sea aún más increíble. Conozca la historia del dulce de leche y las muchas historias de origen que lo acompañan.

Pastelitos de Guayaba cubano

La cocina cubana se puede interpretar como una paila grande donde se combinan diferentes ingredientes en sabores. De ahí nace la cocina cubana, y en especial, los pastelitos de guayaba, un manjar para los cubanos.

Influencia Africana en los sabores de Cuba

La cultura y la gastronomía de Cuba están especialmente influenciadas por las tradiciones y técnicas culinarias de los esclavos africanos que los conquistadores españoles transportaron a la isla para que trabajaran las plantaciones de caña y de tabaco. Hoy en día es común encontrar en cada hogar de Cuba platillos que descienden directamente de la tradición afrocubana. En muchos de sus sabores y olores, puede rastrearse un poderoso vínculo con la herencia africana que Cuba recibió como resultado de la integración del esclavo con la población aborigen.  

Origen e historia del flan en Cuba

El flan un postre conocido por su gran similitud al queso, gracias a sus pequeños agujeritos que se le forman por el tipo de cocción y por sus ingredientes. En Cuba ha surgido una gran variedad de flan, pero el que más puedes conseguir es el de vainilla.

Arroz con Pollo a la Cubana, culinaria autóctona en grande

Es de los más preferidos entre los comensales cubanos; en su preparación destaca el arroz de estilo valenciano, usado en paellas; pero en el plato antillano se aplica el achiote petróleo para su coloración amarilla, no azafrán, como en aquel.