Buñuelos de malanga

La malanga un tubérculo nativo de zonas tropicales de donde surgen recetas múltiples, y de su repertorio no escapan los postres, en esta oportunidad te presentamos unos exquisitos buñuelos para que los prepares hoy mismo con esta práctica receta

Reposteria
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

1 Malanga grande

1 cucharilla de Mantequilla

1 Huevo

1 taza de Harina de pan

Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : Pele la malanga, rállela en un guayo y deposítela en una fuente honda

Paso 2 :  Añada el huevo batido ligeramente con la sal y agréguele poco a poco la harina

Paso 3 : Revuelva hasta obtener una buena mezcla

Paso 4 : Con una cucharita tome de ella pequeñas porciones y échelas en aceite caliente hasta que se doren bien

Paso 5 : Puede servirlas con melado de caña, jaleas de frutas o un almíbar a gusto