La malanga, un tubérculo nativo de zonas tropicales, es el ingrediente principal de los deliciosos buñuelos. Estas bolitas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son un bocado irresistible. Una receta práctica que combina tradición y sabor en cada bocado.
Los buñuelos de malanga son una deliciosa opción para compartir en cualquier ocasión.
Su suave textura y sabor suculento los convierten en un favorito de muchos.
Experimenten en la cocina y disfruten de la magia de este plato tan especial.
Buñuelos de malanga
Ingredientes
1 Malanga grande
1 cucharilla de Mantequilla
1 Huevo
1 taza de Harina de pan
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas tortitas de malanga, se debe comenzar pelando la malanga y rallándola en un guayo.
Paso 2 : Luego, se deposita en una fuente honda.
Paso 3 : A continuación, se añade el huevo batido ligeramente con la sal y se agrega poco a poco la harina, revolviendo hasta obtener una buena mezcla.
Paso 4 : Con una cucharita, se toman pequeñas porciones de la mezcla y se echan en aceite caliente, friendo hasta que estén doradas.
Paso 5 : Una vez listas, se pueden servir con melado de caña, jaleas de frutas o un almíbar a gusto.
