Cascos de Toronja o Naranja en Almíbar

Aprende a preparar estos deliciosos Cascos de Toronja o Naranja en almíbar, ideales para cerrar una comida o disfrutar en una merienda. Esta receta típica es un clásico de la gastronomía latinoamericana.

Con su textura suave y el toque perfecto de dulzura, este postre será un verdadero deleite para tu paladar, ideal para cualquier ocasión especial o para un antojo de algo exquisito.

Cascos de Toronja o Naranja en Almíbar

Reposteria
30 minutos
12 Porciones

Ingredientes

6 Toronjas

6 tazas de Azúcar blanca

2 tazas de Azúcar prieta

4 tazas de Agua

1 Ramita de canela

4 Gotas de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1 : Las toronjas se pelan y se realiza un corte superficial en la corteza para no dañar los cascos.

Paso 2 : Luego, se cortan cada toronja en 8 piezas iguales y se retiran los hollejos.

Paso 3 : Los cascos se remojan en agua desde la noche anterior.

Paso 4 : Se hierven los cascos de toronja en cuatro ocasiones, cambiando el agua cada vez hasta que estén transparentes.

Paso 5 : Después, se escurren los cascos y se prepara un almíbar con agua, azúcar, canela y esencia de vainilla.

Paso 6 : Se cocinan los cascos hasta alcanzar el punto deseado.

Paso 7 : Finalmente, se sirven los Cascos de Toronja o Naranja en almíbar para disfrutar de este delicioso postre.