Los coquitos acaramelados son una receta tradicional cubana que ha perdurado a lo largo de los años. Dependiendo del tono de la azúcar empleada, se dividen en coquitos blancos y prietos. En esta ocasión, nos enfocaremos en los acaramelados, resaltando su delicioso sabor dulce.
Su delicioso sabor dulce los ha convertido en un postre emblemático en la isla.
Esta receta se destaca por la mezcla perfecta entre la textura suave de los coquitos y el dulce caramelo, creando una combinación única que deleita a todos quienes los prueban.
Ingredientes
450 gramos de Coco rallado
400 gramos de Azúcar
1 litro de Agua
20 mililitros de Salsa de caramelo
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se agrega el coco rallado, el azúcar y un poco de agua.
Paso 2 : Se cocina hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa.
Paso 3 : Luego, se deja enfriar.
Paso 4 : Posteriormente, se forman pequeñas esferas con la masa ya fría.
Paso 5 : Se bañan las bolitas con caramelo y se coloca un palito en el centro para completar el proceso.
