El Dulce de Coco es un postre tradicional cubano, rico en potasio, hierro y calcio. Acompáñalo con queso crema para disfrutar al máximo.
El Dulce de Coco es un postre tradicional cubano, rico en potasio, hierro y calcio. Acompáñalo con queso crema para disfrutar al máximo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picanha brasilera de un sitio amigo.
Dulce de Coco
Ingredientes
2 tazas de Coco rallado
2 tazas de Azúcar
2 tazas de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una cazuela, se mezcla el coco, el azúcar, el agua y la sal.
Paso 2 : Se cocina a fuego lento durante 45 minutos, removiendo constantemente.
Paso 3 : Si se desea, se agrega canela en rama o vainilla.
Paso 4 : Es importante evitar que el dulce de coco se seque demasiado, debe quedar cremoso al removerlo.
Paso 5 : Se vierte la preparación en un recipiente de cristal y se deja enfriar.
Paso 6 : Se sirve frío, acompañado de queso crema.
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