Dulce de piña a la plancha

Este postre a base de piña es una presentación elegante de un dulce que se luce por si mismo, es ideal para una celebración luego de un plato fuerte, su preparación es fácil y hoy te la presentamos para que te luzcas con tus comensales

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

2 piñas maduras medianas
½ taza de maní
¼ de taza de ajonjolí
2 tazas de azúcar

Preparación

  1. Lave, pele y pique la piña en cubos pequeños
  2. Tueste el maní y el ajonjolí y macérelos sin hacerlos polvo, que quede como un rollón
  3. Ponga en un caldero la piña, el maní, el ajonjolí macerado y el azúcar, cocínelos a fuego lento hasta que se haga una pasta ligeramente dorada
  4. Vierta la cocción en una fuente, polvoréela con azúcar y quémela con una plancha bien caliente por encima

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