El flan de calabaza es un postre tradicional hecho con puré de calabaza, especias y azúcar. La consistencia cremosa y el sabor dulce lo convierten en una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera delicia de la cocina cubana.
El flan de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en familia.
Su suave textura y sabor dulce lo convierten en un postre perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Con ingredientes sencillos y un sencillo proceso de preparación, seguro se convertirá en uno de sus favoritos.
Ingredientes
½ kilogramo de Pulpa de calabaza
1 lata de Leche condensada
5 cucharas de Maicena
½ taza de Azúcar
1 taza de Leche
Vainilla
Canela
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para esta receta, se debe tener en cuenta que la pulpa de la calabaza debe estar previamente limpia, sin pepitas y cocida adecuadamente con azúcar morena y canela.
Paso 2 : Luego, se debe pasar la pulpa por la licuadora, junto con la leche condensada, una pizca de sal, la vainilla, la canela y el azúcar.
Paso 3 : En una taza de leche, se debe disolver en frío la maicena.
Paso 4 : Una vez disuelta, llevarla a una olla a fuego medio junto con la mezcla de la calabaza, y revolver continuamente hasta que comience a espesar y la maicena esté cocida.
Paso 5 : Verter la mezcla en un molde y refrigerar durante tres a cuatro horas, hasta que cuaje adecuadamente.
