El flan de maíz y calabaza es una versión poco común pero deliciosa de este postre tradicional. Su combinación de sabores crea una experiencia única que vale la pena probar. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
El flan de maíz y calabaza es una combinación sorprendente que cautivará sus paladares.
La dulzura del maíz se mezcla con la suavidad de la calabaza, creando una experiencia única.
No duden en probar esta receta, les encantará.
Ingredientes
3 cucharas de Maíz tierno
50 gramos de Calabaza en puré
3 tazas de Agua de la tuza del maíz
⅓ taza de Azúcar
1 Rama de canela
1 Rajita de cáscara de limón
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, se mezcla el maíz con el agua de las tusas y la calabaza rallada.
Paso 2 : Luego se cuela la mezcla y se le añade el azúcar y los demás ingredientes, excepto la vainilla.
Paso 3 : Se cocina y se revuelve constantemente hasta lograr que la mezcla espese.
Paso 4 : Una vez espesa, se retira del fuego y se agrega la vainilla.
Paso 5 : Después, se vierte la preparación en un molde previamente bañado en caramelo.
Paso 6 : Se deja enfriar antes de desmoldar.
