Helado de plátano

Refrescante y cremoso helado de plátano con leche condensada, perfecto para disfrutar en los días calurosos.

Delicioso helado casero de plátano con leche condensada, una opción refrescante para compartir en familia.

Este helado cremoso combina la dulzura natural de los plátanos maduros con la suavidad de la leche condensada, creando una deliciosa mezcla que encantará a pequeños y grandes.

Helado de plátano

Reposteria
45 minutos
6 Porciones

Ingredientes

6 Plátanos maduros

½ lata de Leche condensada

1 pizca de Sal

3 Claras de huevo

3 cucharas de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Los plátanos se pelan y se aplastan con un tenedor hasta obtener un puré.

Paso 2 : Luego, se mezcla el puré de plátano con la leche condensada y la sal.

Paso 3 : La mezcla se vierte en la gaveta de hielo del congelador y se deja enfriar sin que endurezca.

Paso 4 : Se prepara un merengue batiendo las claras de huevo con el azúcar, y luego se incorpora el merengue a la mezcla de plátano y leche condensada.

Paso 5 : La mezcla se vuelve a verter en la gaveta del refrigerador y se deja enfriar hasta que cuaje.