El Majarete pinero es un postre cubano que evoca la niñez. Preparado con maíz, azúcar, canela y sal, su textura espesa y sabor dulce lo convierten en una delicia tradicional de la isla. Algunos lo prefieren con canela extra o almíbar de vainilla, una experiencia para disfrutar frío con queso blanco.
El Majarete pinero es un postre tradicional que se disfruta en la Isla de la Juventud.
Su textura cremosa y su sabor dulce con un toque de canela lo hacen irresistible.
Los habitantes de la región suelen acompañarlo con un poco de queso blanco para darle un contraste delicioso.
Ingredientes
6 Mazorcas de maíz tierno
1 libra de Azúcar
1 pizca de Sal
2 Ramitas de canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, empieza desojando el maíz y luego rállalo para extraer la leche.
Paso 2 : Vierte la leche en una cazuela y añade el azúcar, la canela y la sal.
Paso 3 : Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa.
Paso 4 : Una vez lista, coloca la preparación en dulceras individuales o en una grande.
Paso 5 : Algunos prefieren espolvorear un poco de canela sobre el postre, otros preparan un almíbar con vainilla para añadir encima, y hay quienes simplemente lo disfrutan tal cual.
Paso 6 : Deja que el postre se enfríe y sírvelo frío.
Paso 7 : Si lo deseas, acompáñalo con un poco de queso blanco.
