Masareal

Una cosa de la que el cubano gusta mucho es del café. Sin embargo, algo de lo que gusta más es del café acompañado de alguna masa dulce o postre. Este masereal es perfecto para su próxima reunión de café.

Reposteria
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Harina

1 taza de Azúcar

4 Huevos

2 Barritas de mantequilla

1 Frasco de mermelada

1 cuchara de Maicena

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En un bowl grande, vamos a mezclar de manera homogenea la harina tamizada, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la vainilla y una pizca de sal.

Paso 2 : En una olla pequeña, agregaremos a fuego bajo la mermelada del sabor que se prefiera, junto con la maicena disuelta en frío en media taza de agua.Revolvemos hasta que espese.

Paso 3 : En un molde ancho, agregaremos la mitad de la mezcla de harina, y sobre ella el total de la mezcla de la mermelada.

Paso 4 : Cubriremos con el resto de la masa.

Paso 5 : Se lleva al horno a fuego medio por espacio de media hora.