Mermelada de remolachas

Una receta sencilla para preparar una exquisita mermelada de remolachas, ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda.

Prepara una deliciosa mermelada de remolachas con esta receta sencilla, perfecta para darle un toque único a tu desayuno o merienda. La remolacha, con su sabor suave y dulce, se combina perfectamente con un toque de azúcar y limón para crear una mermelada vibrante y deliciosa.  

Es fácil de hacer y, además de ser un acompañamiento delicioso para tostadas o pan, también puedes usarla para darle un toque especial a yogures o postres.

Mermelada de remolachas

Reposteria
2 horas
Hervido
8 Porciones

Ingredientes

2 libras de Remolacha

5 cucharas de Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Las remolachas se deben lavar y ablandar durante unos 10 a 12 minutos en la olla de presión.

Paso 2 : Después, se pelan y se baten hasta obtener una textura suave.

Paso 3 : En un caldero de fondo grueso, se coloca la pulpa de remolacha junto con el azúcar y la sal.

Paso 4 : La mezcla se cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una paleta de madera.

Paso 5 : Se cocina por aproximadamente 10 a 12 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar antes de refrigerarla.

Paso 6 : Esta preparación se sirve fría en un plato para postre y se puede acompañar con panetela, tostadas, galletas de sal o soda.