La natilla cubana es un plato característico de la cocina cubana, se sirve como postre en pequeñas cantidades, o acompañado de dulces secos. Su sabor delicioso y su contextura suave son motivos que no te harán arrepentirte de probarla.
Es un postre emblemático apreciado por generaciones. Su confección ha pasado de padres a hijos, transmitiendo así el valor de su elaboración.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Natilla cubana
Ingredientes
½ litro de Leche
2 Huevos
100 gramos de Azúcar
2 cucharas de Maicena
1 cucharilla de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primero hay que preparar la leche si no es fresca.
Paso 2 : Luego hay que batir los huevos y mezclarlos con una pequeña cantidad de leche, colar la mezcla y añadir la leche restante, la sal, el azúcar y la vainilla.
Paso 3 : Después, se debe disolver la maicena en una pequeña cantidad de agua y calentar la mezcla.
Paso 4 : A continuación, se agrega la maicena disuelta en agua a la mezcla anterior, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Paso 5 : Finalmente, se debe cocinar la mezcla hasta que alcance una consistencia cremosa.
