Natilla cubana

La natilla cubana es un plato característico de la cocina cubana. Se sirve como postre en pequeñas cantidades, o acompañado de dulces secos. Su sabor delicioso y su contextura suave son motivos que no te harán arrepentirte de probarla.

Reposteria
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

½ litro de Leche

2 Huevos

100 gramos de Azúcar

2 cucharas de Maicena

1 cucharilla de Vainilla

Preparación

Paso 1 : Preparar la leche si la que se utiliza no es fresca.

Paso 2 : Batir los huevos, unir con una pequeña cantidad de leche y colar.

Paso 3 : Adicionar la leche, sal, azúcar y vainilla. Mezclar todo bien.

Paso 4 : Disolver la maicena con una pequeña cantidad de agua y calentar la mezcla.

Paso 5 : Adicionar la maicena disuelta en agua, revolver constantemente para evitar que se formen grumos.

Paso 6 : Terminar la cocción cuando se alcance una consistencia cremosa.