
Deliciosa receta de panetelitas borrachas, un postre tradicional cubano que te dejará con ganas de más. No podrás resistirte a su sabor único.
Disfruta de unas deliciosas panetelitas borrachas, un postre tradicional cubano que cautiva con su sabor único y su textura suave y esponjosa. Estas pequeñas delicias, bañadas en almíbar y con un toque de licor, son perfectas para cualquier ocasión especial o para consentir a tu familia y amigos.
Con su sabor irresistible y su capacidad de dejarte con ganas de más, las panetelitas borrachas se convierten en un clásico de la repostería cubana que no puedes dejar de probar. ¡Un bocado de pura tradición y placer!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chuleta de cerdo ahumada de un sitio amigo.
Panetelitas borrachas
Ingredientes
5 Huevos
5 cucharas de Azúcar
1 cucharilla de Polvo de hornear
5 cucharas de Harina
1 cucharilla de Vainilla
4 Yemas de huevo
½ taza de Vino de jerez
1 taza de Agua
3 tazas de Azúcar
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre llamado panetela borracha, se deben seguir los siguientes pasos:
Paso 2 : Primero, se baten las claras a punto de merengue con una pizca de sal.
Paso 3 : Luego, se añade el azúcar poco a poco y se incorporan las yemas y la vainilla, asegurándose de integrar bien todos los ingredientes.
Paso 4 : En un paso aparte, se precalienta el horno a 375°F (190ºC) y se engrasa y enharina un molde cuadrado.
Paso 5 : Después, se agrega la harina previamente cernida con los polvos de hornear de forma envolvente a la mezcla.
Paso 6 : Se vierte la preparación en el molde cuadrado preparado y se hornea hasta que esté dorada.
Paso 7 : Una vez lista, se deja enfriar la panetela antes de desmoldarla y cortarla en partes iguales.
Paso 8 : Para preparar el almíbar, se hierve agua, vino, azúcar y canela hasta obtener un almíbar ligero.
Paso 9 : Finalmente, se baña la panetela con el almíbar y se sirve para disfrutar de este postre delicioso con un toque de fruta y merengue.
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