Panetelitas borrachas

Deliciosa receta de panetelitas borrachas, un postre tradicional cubano que te dejará con ganas de más. No podrás resistirte a su sabor único.

Disfruta de unas deliciosas panetelitas borrachas, un postre tradicional cubano que cautiva con su sabor único y su textura suave y esponjosa. Estas pequeñas delicias, bañadas en almíbar y con un toque de licor, son perfectas para cualquier ocasión especial o para consentir a tu familia y amigos.  

Con su sabor irresistible y su capacidad de dejarte con ganas de más, las panetelitas borrachas se convierten en un clásico de la repostería cubana que no puedes dejar de probar. ¡Un bocado de pura tradición y placer!

Panetelitas borrachas

Reposteria
2 horas
Al horno
10 Porciones

Ingredientes

5 Huevos

5 cucharas de Azúcar

1 cucharilla de Polvo de hornear

5 cucharas de Harina

1 cucharilla de Vainilla

4 Yemas de huevo

½ taza de Vino de jerez

1 taza de Agua

3 tazas de Azúcar

Canela en polvo

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso postre llamado panetela borracha, se deben seguir los siguientes pasos:

Paso 2 : Primero, se baten las claras a punto de merengue con una pizca de sal.

Paso 3 : Luego, se añade el azúcar poco a poco y se incorporan las yemas y la vainilla, asegurándose de integrar bien todos los ingredientes.

Paso 4 : En un paso aparte, se precalienta el horno a 375°F (190ºC) y se engrasa y enharina un molde cuadrado.

Paso 5 : Después, se agrega la harina previamente cernida con los polvos de hornear de forma envolvente a la mezcla.

Paso 6 : Se vierte la preparación en el molde cuadrado preparado y se hornea hasta que esté dorada.

Paso 7 : Una vez lista, se deja enfriar la panetela antes de desmoldarla y cortarla en partes iguales.

Paso 8 : Para preparar el almíbar, se hierve agua, vino, azúcar y canela hasta obtener un almíbar ligero.

Paso 9 : Finalmente, se baña la panetela con el almíbar y se sirve para disfrutar de este postre delicioso con un toque de fruta y merengue.