El pudín de pan se destaca por su sencilla preparación y el reducido número de ingredientes necesarios. Si buscas un postre exquisito, con una textura más firme que la del flan, y de rápida elaboración, has llegado a la receta adecuada.
Tiene sus raíces en la tradición culinaria caribeña, fusionando influencias indígenas, africanas y españolas a lo largo de la historia.
Esta receta se ha convertido en un postre muy apreciado en la isla, siendo un deleite para el paladar y un reflejo de la rica herencia gastronómica de la región.
Pudín de pan al horno
Ingredientes
1 Pan
1 taza de Leche
5 cucharas de Azúcar
3 Huevos
1 cucharilla de Pasas
1 cucharilla de Mantequilla
3 mililitros de Vino seco
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa tártara de pan y pasas, comienza remojando el pan en la leche.
Paso 2 : Luego, añade los huevos batidos, el azúcar, la sal, la mantequilla, las pasas y el vino seco, y mezcla todo de manera uniforme.
Paso 3 : A continuación, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Paso 4 : Lleva al horno y cocina hasta que adquiera un tono dorado y esté completamente cocido.
Paso 5 : Disfruta de esta exquisita receta casera.
