Tarta Tres Leches

Deléitate con esta exquisita Tarta Tres Leches, un postre tradicional latinoamericano lleno de sabor y textura única.

Deléitate con esta exquisita Tarta Tres Leches, un postre tradicional latinoamericano lleno de sabor y textura única.

Este postre es una masa esponjosa que se sumerge en tres leches (entera, condensada y evaporada) y se cubre con una crema chantilly o merengue.

Tarta Tres Leches

Reposteria
1 hora
Al horno
8 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Harina

5 Huevos

120 mililitros de Leche

150 gramos de Azúcar blanca

Ralladura de limón

1 cucharilla de Levadura

1 cucharilla de Extracto de vainilla

250 mililitros de Leche condensada

250 mililitros de Leche evaporada

250 mililitros de Nata para montar

1 cucharilla de Extracto de vainilla

40 gramos de Azúcar glass

1 cucharilla de Extracto de vainilla

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se debe comenzar precalentando el horno a 180°C.

Paso 2 : Luego, en un tazón grande, se baten los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

Paso 3 : A continuación, se agrega la leche, la vainilla y la ralladura de limón, mezclando bien.

Paso 4 : Se incorpora la harina y la levadura tamizadas, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 5 : La siguiente paso consiste en verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, distribuyéndola de manera uniforme.

Paso 6 : El bizcocho se hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y firme.

Paso 7 : Una vez horneado, se deja enfriar.

Paso 8 : En un recipiente aparte, se mezclan las leches condensada, evaporada y nata.

Paso 9 : Una vez que el bizcocho está frío, se sumerge en esta mezcla de tres leches, permitiendo que absorba bien el líquido.

Paso 10 : Luego, se monta la nata con el azúcar glass y la vainilla, hasta obtener una crema chantilly firme y esponjosa.

Paso 11 : Esta crema se extiende sobre la tarta, cubriendo toda su superficie de manera uniforme.

Paso 12 : Finalmente, se recomienda refrigerar la tarta por al menos 4 horas antes de servirla, para que todos los sabores se asienten y se disfrute de una textura perfecta.